包装设 备自动化为食品安全保驾护航
发布于:2018/12/25 16:26:06    点击量:次    

     随着人 们生活水平的提高,人们对 食品安全也更为关注。包装质 量是保证食品安全的最后一道关键屏障,包装质 量的好坏在一定程度上决定着食品的安全与否。业内分析,自动化 程度越高那就意味着食品就越安全,因为在生产过程中,接触的人越少,那么就 能保证食品被接触污染的可能性就越小。而包装设备越先进,机械的 自动化程度越高,那么在生产过程中,食品接 触污染的机会就越少。   我国包 装机械行业发展拥有着巨大的潜力。随着现 代科技的不断发展与进步,未来微电子、电脑、工业机器人、图像传 感技术和新材料等在包装机械中将会得到越来越广泛的应用。自动化 技术在包装机械自动化设计中有两个特点:一是单 独电脑控制单独机械手。包装机 械需要用多个机械手完成复杂的包装动作。摄像机 在电脑控制下摄取信息和监控机械手的工作情况,机械手 按程序指令完成指定动作,保证包 装的完成及包装的质量。二是能 够高度分辨材质和厚度。人眼不 能轻易辨别包装过程中所用包装材料的厚度和材质,因此,包装机 械设计时常利用摄像机和探测器在电脑控制下分辨材料厚度和在包装过程中材料发生的变化。摄像机 可以自行检查和辨别摄像的图片,并显示在显示屏上。   

     食物和 包装机械高中等级自动化水平距离大。高中档 食物和包装机械中自动化 产物均匀约占销售额的8%和12%,遍及使用PLC、变频器、合资低压电器产物,局部使用人机界面。等级低 食物和包装机械中,自动化 产物均匀约占销售额的3%和5%,大多数 仍是使用继电器操控,不使用变频器,使用国 产低压电器产物,根本不使用人机界面。为了提高设计效率,还可以 利用计算机仿真设计技术缩短包装机械开发设计周期。   

    人们对 包装机械要求的日益提高,良好的 柔性和灵活性也成为了包装机械设计要达到的目标,自动化 技术可以完美地实现这一要求。   

    未来的 包装机械将配合产业自动化趋势,促进包 装设备总体水平提高。例如高智能数控系统、动力负 载控制等新型智能设备已经普遍应用到包装机械设备中,使设备 使用者在操作过程中更具有独立性、灵活度、操作正确性、高效率和兼容性。食品加 工的高度效率化,主要是 采用机电一体化技术和光、电、液、自动化 控制技术等来实现的,由连续 式生产设备代替间歇式生产设备,由专业 化生产设备代替通用化生产设备,由人型 化生产设备代替中小型生产设备。使生产 线实现连续化生产、专业化作业、自动化调节、规模化经营等,可显著 提高生产效率和经济效益。目前,许多食 品机械大型制造企业或跨国公司,大都发 展生产线高度自动化、生产规 模大型化的生产设备,以高效 率生产赢得市场的竞争能力。  

  包装机 器人在食品领域应用广泛,而且也很有必要。首先,我国包 装机械要满足食品快速发展的需求,并积极参与国际竞争,就必须打破“小而散”的行业态势,在“高精尖”的方向上不断前进。业内人士认为,未来包 装业将配合产业自动化趋势,在技术 发展上朝着机械功能多元化,结构设计标准化、模组化,控制智能化,结构高 精度化等几个方向发展。   其次,食品产 品已趋向精致化和多元化方向发展,单品种 大批量的产品越来越少,而多品 种小批量的产品日益成为主流。在大环 境的变化趋势下,多元化、具有多种切换功能,能适应 多种包材和模具更换的包装机才能够适应市场的需求。   食品行 业的快速发展离不开包装行业的助力。食品安全问题频发,消费者 对食品包装提出了更高的要求。而包装 机器人在食品包装中的应用,避免了 食品的二次污染,提升了 生产效率的同时降低了企业成本,符合包 装行业自动化趋势的需求,同时也 推动了包装行业自动化水平的进一步提高

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